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简单介绍
这是一家位于 Cary 新开不久的阿富汗风味餐厅，由地道的阿富汗老板亲自经营。餐厅规模不大，却充满了朴实与真诚的气息，从点单、烹饪到上菜几乎都由老板一人完成。虽然人手不多，但每一道菜都坚持现点现做，出餐时热气腾腾，完全能吃出新鲜和用心。
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餐厅主打传统阿富汗家常料理，所有饼类均为现场烙制，口感扎实而有香气。招牌土豆馅饼外脆内软，搭配自制酱料层次丰富；羊腿抓饭选用整根带骨羊腿慢炖，肉质软烂不膻，米饭吸收了肉汁与香料，风味浓郁却不油腻。鸡肉类菜品则口感弹嫩，调味恰到好处，兼具中东料理的香料风味和亚洲食客容易接受的口感。 餐厅提供的自制酱料以香菜、辣椒和多种香料调配而成，适合搭配饼类、米饭或主菜，提升整体风味。馕饼作为主食简单却出色，保留了中东面饼应有的嚼劲与麦香。饮品方面，传统奶茶口味清淡顺口，适合餐后饮用。 这家餐厅坚持不使用预制食品，注重食材本身的品质与烹饪温度，希望让客人吃到接近阿富汗家庭餐桌的味道。老板以认真、踏实的态度经营小店，用耐心和诚意对待每一位客人，也正是这种专注与真实，让餐厅在低调中展现出令人惊喜的实力。 如果你想尝试不同于常见中餐或中东餐的异国风味，又重视现做现吃的品质体验，这家阿富汗餐厅值得专 |
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