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简单介绍
在北卡罗来纳州的查佩尔希尔，有一家名字简单却让人印象深刻的餐厅——The Pig。这里没有矫揉造作的排场，只有扑面而来的烟火气与真诚的香气。每日新鲜烤出的整猪，来自本地农场放养的猪只，不添加抗生素与激素，只为保留那份最原始的纯粹滋味。
推开餐厅的门，你能闻到木柴与肉香交织的气息，那是一种让人心生期待的味道。无论是阳光明媚的午后，还是微凉的夜晚，这里总能找到属于你的角落——可以是室内的木质餐桌旁，也可以是户外被称为“猪院”的小天地，三五好友围坐一圈，笑声与香气在空气里交织。 The Pig 的灵魂在于它对“整猪烤制”的执着。每一块肉都经过精心火候的洗礼，外皮酥香，内里鲜嫩多汁，从第一口到最后一口都充满层次感。配菜也别具心思，玉米面包、炖豆、手工沙拉，都带着南方家庭式的温度。 这里不仅仅是一家餐厅，更像是一场关于食物、土地与人的对话。你吃到的不只是烤肉，而是从农场到餐桌的一段旅程，是人与自然之间温柔的约定。 来 The Pig 吧，让烟熏的香气唤醒味蕾，也唤醒心底那份对生活的热情。这里的每一餐，都值得被认真对待，也值得被细细回味。 |
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